家常肉卷的做法大全(家常肉卷的做法大全窍门)
发布时间:2025-06-10 13:54:57 作者:玩站小弟
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本文目录
锅边糊的制作方法
1.先把骨头煮进锅里 ,把虾干 、炒锅炒锅墨鱼干同时加进去煮出海鲜味 ,巴的巴骨头煮两个小时出锅装盆,做法做法把高汤也倒进盆中备用。窍门
2.把适量高汤倒入锅中,加入瘦肉搅拌,改小火放入酱油 、胡椒粉 、盐 、油、锅巴搅拌,加入葱花关火。
3.将做好的锅边糊倒入碗中 ,加入紫菜,把韭菜撒在上面,福建小吃锅边糊就做好了 。
凉拌锅巴皮的做法
1.
韭菜一大把 ,捡干净洗净,沥干水,切大段。锅巴皮一张,撕成大片即可。
2.
热锅热油 ,先将盐放进锅内 ,中小火翻炒融化一下 。
3.
然后将韭菜段放进去翻炒一下 ,再将锅巴皮放进去和韭菜快速的翻炒均匀 。
小提示 :
这道菜作料不需要太过复杂 ,油盐即可,生抽都可以不用放,这样炒出来的味道比较原汁原味,好吃 。
独流炒锅巴的正宗做法
食材:锅巴250克,韭菜50克,豆芽75克,食用油 ,葱,蒜,放盐 ,鸡精各适量。做法:1首先把锅巴切成片,豆芽洗干净
2 、韭菜切成段
3、锅里放油放入蒜沫葱沫
4 、放入锅巴炒到有点透亮了
5、放入豆芽菜继续炒
6、等到豆芽炒半熟了,放入韭菜 ,放盐,鸡精,两小勺水,出锅前放入蒜沫翻炒
7 、最后一步,就是把菜放到盘子里。
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